Wieder zu Hause angekommen erinnern mich Feigen also immer noch an diese schönen sonnigen Urlaubstage also dachte ich mir, warum nicht auch ein Backrezept mit Feigen kreieren? Durch Ihre schöne Farbe machen sie jede Kreation sofort zu einem Hingucker und lassen sich auch wunderbar einsetzen, […]
Was meine Kuchenkreationen betrifft, wollte ich schon längere Zeit mal ein Rezept mit Kürbis schreiben. Vor allem Hokkaidokürbis hat es mir angetan. Die satte orange Farbe und der Fakt, dass man die Schale super mitessen kann begeistern mich einfach! Dieses Wochenende hab ich mich also […]
Da wir in einer Zeit leben in der alle ständig viel zu tun haben und am Sprung sind, dachte ich mir eine To-Go Variante wäre eigentlich mal ganz nett. So könnt ihr diese Waldbeer Hafer Riegel vorbacken und dann einfach in der früh am Weg […]
Ihr könnt natürlich immer zwischen gefrorenen und frischen Beeren entscheiden. Die gefrorenen Beeren sind meist eher kleine Heidelbeeren und sie färben den Teig sofort ein. Euer Kuchen wird dann etwas bläulicher aussehen als auf meinen Bildern. Ich habe frische Heidelbeeren genommen, da sie gerade Saison […]
Heute sehe ich Backen aus einem anderen Blickwinkel und habe ein größeres Verständis für die Prozesse die sich im Ofen mit meinen geliebten Zutaten abspielen. Und das schönste daran ist, dass es einfach unzählige Möglichkeiten gibt Eier und tierische Produkte durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen. […]
