vegan baking basics

Das perfekte Apfelmus

Das perfekte Apfelmus

Ich persönlich liebe Apfelmus! Zum Frühstücksmüsli, als Dessert, als Topping auf Eiscreme oder auch als tollen Eiersatz in Gebackenem. Die Qualität von gekauften Produkten genügt mir jedoch meistens nicht und es ist eigentlich super einfach selbst eine ungesüßte, köstliche Alternative zum Supermarktprodukt herzustellen! Erstens ist […]

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Vegan Backen 101

Vegan Backen 101

Heute sehe ich Backen aus einem anderen Blickwinkel und habe ein größeres Verständis für die Prozesse die sich im Ofen mit meinen geliebten Zutaten abspielen. Und das schönste daran ist, dass es einfach unzählige Möglichkeiten gibt Eier und tierische Produkte durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen. […]

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